盆盆菜

作者彭进主编
出版社四川科学技术出版社
出版时间 2004年
ISBN 7536455941 或 9787536455948
定价 15.00

内容简介

本书介绍了盆盆菜的制作方法，在烹制上扩展煮、焖、烧、烩、炖等方法，所选材料有猪、羊、牛肉，海鲜等。

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