梨科研与生产研究进展

梨是世界性重要果品之一，深受消费者喜爱。梨在我国农业生产中占有重要地位，对促进区域经济发展和生态建设发挥了重要作用，是梨产区农民的主要经济来源。中华人民共和国成立以来，尤其是改革开放以来，我国梨产业发展迅速，目前梨栽培面积和梨果产量均居世界首位，在世界梨果产业中占有举足轻重的地位。山东是我国梨主产区之一，产量位居全国第二位。但山东省梨产业整体水平与世界先进国家和地区相比尚有一定差距，主要表现在果品质量和经济效益等方面。随着经济的发展，梨生产成本不断上升，对劳动效率的要求越来越高，同时山东省梨产业中存在的品种结构不尽合理、劳动者科技素质不高且栽培管理水平落后、农药化肥过量使用、果实品质不高、生产成本攀升、总体经济效益降低等问题日益突出。山东省果树研究所梨研究团队在国家梨产业技术体系项目的支持下，系统开展了梨优质高效关键技术研究，在种质资源收集与评价、新品种选育、栽培技术、病虫害防治、贮藏保鲜等方面取得了一系列新成果，并在生产实践中广泛应用，使得梨栽培管理水平显著提升。《梨科研与生产研究进展》选录了研究者在2015年前发表的科研论文，结集出版。为便于阅读，《梨科研与生产研究进展》共分五部分，分别为概述、品种资源、栽培与管理、贮藏与保鲜、病虫害防治。《梨科研与生产研究进展》理论结合实践，内容丰富，希望通过全面的总结和整理，科学呈现梨优质高效生产关键技术和经验，可供读者参考。