临床营养护理学（第2版供本科护理学类专业用）/全国高等医学院校护理学本科规划教材

现代医疗技术水平的不断发展与提高，给临床营养学科的建设与发展带来了深刻的变化，也使临床营养诊疗工作的重要性变得越来越突出。因此，本版增加了更多护理工作在临床营养治疗流程中的新任务和新角色。护理人员在日常工作中需要对普通患者和社区慢性病患者进行临床营养膳食摄入的评价、宣教与指导；需要对住院患者进行临床营养风险筛查，对有营养风险的患者进行营养状况的评价，并进行个体化的饮食指导与营养干预；对需要肠内或肠外营养治疗的患者正确实施操作、进行营养效果的监测和评价，这些临床营养治疗与护理工作都为患者的疾病治疗和康复起到了积极的促进作用。《临床营养护理学（第2版供本科护理学类专业用）/全国高等医学院校护理学本科规划教材》的绝大多数编者来自临床一线，有着丰富的临床营养诊疗经验，为《临床营养护理学（第2版供本科护理学类专业用）/全国高等医学院校护理学本科规划教材》提供了很好的典型案例，可以真实有效地激发学生的学习积极性，提升他们的自主学习能力和综合思维能力，具有很强的实用性。《临床营养护理学（第2版供本科护理学类专业用）/全国高等医学院校护理学本科规划教材》分两篇：总论、各种疾病的营养治疗与护理。第一篇介绍了临床营养学概论、临床营养风险筛查与评定、营养学基础、水、各类食物的营养价值等内容。第二篇介绍了各系统常见疾病的营养治疗及营养护理措施，以及中医食疗相关内容等。《临床营养护理学（第2版供本科护理学类专业用）/全国高等医学院校护理学本科规划教材》的编者几乎均是活跃在我国临床营养教学、科研、管理和实践工作一线的营养师，这保证了本教材内容的专业性、新颖性、科学性和实用性。