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食不厌‘精’精明主妇不可不知的营养智慧

内容简介

主妇是家罩的CEO，家人的健康都在她的掌握之中。什么样的家庭主妇才算得上精明?一定要会买优质的食物，会搭配营养的一日三餐，会健康的烹饪方法和处理剩菜剩饭的小技巧。如果你觉得自己距离这个目标还差那么一点点，就快来学学范志红教授的营养智慧吧!如何做个精明的家庭营养师识破22个关于食品棚克的谎言不丢失营养的食物保存法教你躲开10个食物陷阱明辨12个关于食物营养的是是非非如何做个精明的食品选购者11大类日常食品的超市选购秘诀迅速读懂食物标签的六步法5大类食品的食物标签大揭秘认清3人类食品添加剂真相，不再谈虎色变如何做个精明的巧厨娘将剩菜剩饭变成营养美食的5种方法减油、减盐的美味烹调秘法制作不发胖豆浆的窍门5个迅速准备营养早餐的完美方案

作者简介

范志红食品科学博士中国健康促进与教育协会理事中国营养学会理事中国烹饪协会美食营养委员会副秘书长中国食品科技协会高级会员中央文明办、卫生部全国相约健康社区行巡讲专家中央国家机关健康大讲堂讲师团专家北京国康民健教育咨询中心——国康民健健康讲堂食品安全与营养讲师

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