书目

60岁养生家常菜

内容简介

《60岁养生家常菜》向读者介绍了我们日常生活中可以自己烹饪的家常菜,简单易学,一看就懂,菜谱的搭配又符合老年人的营养需求,是一本以可使广大老年朋友受益的家庭学用养生菜谱。怎样补阴最科学?众所周知“药补不如食补”,所以最好的补阴方法就是从调整饮食入手!哪些人需要滋阴7如形体瘦弱,口燥咽干,两颧发红,手脚心发热,潮热盗汗,舌红少苔,小便黄,大便干煤等症状。怎样才能养心安神7可以在煮汤的时候加入少量酸枣仁,或者柏子仁,既增加香气又有安神之功。哪些人需要养心安神?如:头晕、心悸、心烦、失眠多梦、健忘、精神疲惫、乏力等。有相当数量的更年期女性处于心神不安的焦虑状态,更应当注重补心安神。祖国医学和现代营养学认为摄入脂肪、胆固醇过多,会导致肥胖,而肥胖是弓起心脑血管等疾病的原因之一。想要瘦身和降低脂肪,想要一个健康的人生,不但要吃得好,而且要吃的巧!对于生活节奏快、压力过大、消耗过多并且饮食无节的现代人而言,气血不足者不在少数。所以气血亏虚者多见:出现神疲乏力、气短、头晕目眩、容易出汗(特别是在劳累后),面色白等。只有吃对食物,才会让你精力充沛,吃对食物,才会有个好气色。中医认为,肺为娇嫩之脏,不耐寒热。若在饮食烹调中加入百合、玄参、麦冬、阿胶等滋阴润肺之品,既增加了食物中的营养成分又有较好的治疗作用,是调理肺燥证的好方法。

作者简介

洪昭光,现任卫生部心血管病专家咨询委员会副主任,全国心血管病防治科研领导小组副组长,首都医科大学附属北京安贞医院教授、主任医师,中国老年保健协会副会长。近年来,洪昭光曾荣获联合国国际科学与和平周“和平使者”称号,全国科普先进工作者,中国控烟贡献奖,卫生部“辉瑞杯”高血压健康教育奖,北京市科普工作先进个人。并担任中宣部、卫生部全国健康教育巡讲团首席专家。近年来撰写提倡健康生活方式的科普文章数千篇,并在全国众多媒体发表。超过10家的国内出版机构先后出版以洪教授报告内容为主的书籍,总发行量超过500万册。为中央及地方机关和企事业单位做健康新观念演讲报告数千场,其演讲稿被各地群众广泛传抄多达68个“版本”。张国玺,中国中医科学院著名养生专家,全国百名中医药科普专家之一。现为中国中医研究院西苑医院老年医学研究所研究员,中国中西医结合学会养生学与康复医学专业委员会委员,中华医学会老年医学分会委员,中华医学会老年医学分会基础学组委员,北京中西医结合学会老年医学专业委员会委员,《中国中西医结合杂志》编委。张国玺研究员从事老年医学及养生保健方面的研究近20年,编著有《新编抗衰老中药学》、《中国实用传统养生术》、《老年医学在中国》、《抗衰老药物学》等10余部学术著作,发表有关延缓衰老及养生保健方面的论文及文章数十篇,并获多项成果奖。目前,张国玺研究员主要从事养生保健知识方面的研究和讲座活动,广受好评。

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