可吃菜肴围边图谱

作者李承智著陆金华编
出版社上海文化出版社
出版时间 2002年6月第1版
ISBN 9787806464335
定价 20.00

内容简介

制作可吃菜肴围边，是一件充满乐趣的及欢愉的事情，《可吃菜肴围边图谱》作者国家级高级技师陆金华，像是同您交朋友一样，让您真真切切地享受可吃菜肴围边的诱惑，体会“可吃菜肴围边”带给您的无穷无尽的想象力。《可吃菜肴围边图谱》介绍的270款可吃菜肴围边均有100余种吃原料制成，是您作菜肴围边和设计宴席菜单的不可缺少的参考书。