书目

皮肤病药膳(超值限量版)

内容简介

《皮肤病药膳(超值限量版)》是以中医药理论与中国药膳学理论为依据,针对皮肤常见疾病,结合临床实践编著的。该书主要对面部皮肤疾病药膳进行了详细阐述,如酒糟鼻(红鼻子)、青春痘(痤疮)、扁平疣(瘊子)、白癜风、雀斑、汗斑、白发症、脱发等药膳。这些皮肤病药膳均有配方、功效和制作方法。《皮肤病药膳(超值限量版)》所撰写的药膳食疗方剂,既有古方,又有创新;每个配方根据药食性味、功能、特点、科学配伍;每个菜品、汤羹,既有配方、功效,又有制作方法,照方制作,可收到较好疗效。这些药膳菜肴、汤羹,所用药物在药店都可买到,所用辅料、肉类、蔬菜,在集贸市场易于取得,而自制方法参照图片、文字,一看就会制作,选择药膳可根据各自家庭情况及所罹患疾病选用。《皮肤病药膳(超值限量版)》药膳食疗菜品、汤羹既是食品,又是保健品。该书知识性与实用性并重,重点突出,深入浅出,图文并茂,通俗易懂,既有传统医学宝库的内涵,又是一本推广药膳的科普读物。《皮肤病药膳(超值限量版)》具有系统性、连贯性,内容丰富多彩。希望该书成为您的朋友。这里特别指出的是,凡属国家保护动、植物,应加以保护,不得随意取食。必须炮制的药物,请到中药店购买炮制好的再使用。为提高疗效,辨证施膳,食用药膳时,请在中医师指导下用膳。《皮肤病药膳(超值限量版)》适用于一般家庭成员,保健工厂工作人员,餐厅酒店工作人员,医务人员,厨师,患者,收藏者和药膳食疗爱好者阅读。

作者简介

彭铭泉,生于1933年,重庆市人,现为主任药师、教授。中国药膳研究会常务理事,成都药膳学会主任委员。他于1980年10月创办了我国首家药膳酒楼--成都同仁堂,使几千年来我国的食疗文化由家庭、宫廷行为变成商品社会化,满足了广大人民群众的生活需要。先后编著出版《中国药膳大典》(国家“八五”重点图书)、《中国药膳学》等50多部药膳专著,使祖国医学宝库中的食疗文化系统化、科学化、社会化。彭铭泉教授曾多次应邀赴日本、香港等地进行学术交流和讲学活动,并有多部专著在日本、香港等地出版,深受读者欢迎。

目录

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中国药膳精选

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