书目

最简单、最健康、最地道的韩国泡菜

内容简介

本书是一本关于制作韩国泡菜的书。作者在其丰富的泡菜制作经验值上，详细地介绍了白菜泡菜、萝卜泡菜、以及各式各样的奇味泡菜的制作方法、注意事项、保存期限以及韩国泡菜中的重要调味搭配和提味作料。书中制作步骤清晰明了、图文对照，使人易学易会。

作者简介

文仁暎，韩国庆熙大学食品营养系硕士，已出版《早晨的果汁、晚上的沙拉》、《健康减肥低卡路里餐桌》、《四季礼物》、《双职工的餐桌》、《用不着苦恼的晚产》、《泡菜》等。

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