书目

栎属植物毒理学

内容简介

史志诚、尉亚辉、李引乾编著的《栎属植物毒理学》系统阐述了山毛榉科栎属植物的生物学特性、有毒种及其分布与生境特点;栎属植物的有毒成分;栎属植物中毒造成的经济损失;栎属植物毒理学研究简史;栎属植物中毒的发病规律;栎丹宁的中毒机理,“栎丹宁生物活化假设”的提出及其证实与再证实,“水解丹宁生物活化理论”的实践应用;栎丹宁的比较毒理学;栎丹宁中毒的解毒促排技术;牛、羊、鹿、马等动物的栎属植物中毒及其防控技术;最后介绍了栎属植物的利用与脱毒技术;栎丹宁和植物丹宁的应用与安全评价。书后附有栎属重要有毒植物、栎属植物毒理学研究和国际国内学术交流的近50多幅彩色图片。

作者简介

史志诚,教授,博士生导师,生于1941年,陕西榆林人。1981年于西北农林科技大学研究生毕业,同年在东北农业大学获农学硕士学位。现任中国毒理学会荣誉理事长,陕西省毒理学会终身名誉理事长,中国科学技术史学会会员,国际毒素学会(IST)会员,西北大学生态毒理研究所所长,陕西省应急管理专家,陕西省反恐怖专家咨询组成员。主要从事生态毒理学、食品安全与管理、毒性灾害、毒理科学发展史与毒物管理史研究。曾长期从事农牧业生产管理、农业产业经济研究、农业教育、农业科研和技术推广工作,曾任陕西省农业厅厅长、农业部科技委员会委员、陕西省人大常委会委员兼农业与农村工作委员会副主任、陕西省决策咨询委员会委员兼农业专家组组长。著有《中国草地重要有毒植物》《植物毒素学》《动物毒物学》《生态毒理学概论》《毒物吉安市》《陕西农业五十年》和《畜产经济概论》等多部著作。曾先后获国家部委和省级科技进步与“丰收计划”一等奖两项,二等奖三项。2009年荣获中国畜牧兽医学会授予的“新中国60年畜牧兽医科技贡献奖(杰出人物)”。2013年获第九届国际有毒植物大会“终身成就奖”(TheISOPPLifetimeAchieveinentAwards)。2013年获中国毒理学会“贡献奖”。曾出访加拿大、美国、墨西哥、泰国、新加坡、日本、德国、法国、荷兰、丹麦、比利时、意大利、匈牙利、以色列、澳大利亚、新西兰等国学习考察。1991年在新加坡参加第十届世界毒素大会。他的事迹入编《1992年中国人物年鉴》《当代世界名人传(中国卷)》及《世界名人录》等辞书。

目录

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