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欧阳应霁作品·快煮慢食:十八分钟味觉小宇宙
作者
欧阳应霁
出版社
生活.读书.新知三联书店
出版时间
2018年8月 第3版
ISBN
9787108061881
定价
49.00
内容简介
十八分钟可以做什么?如果只给作者十八分钟,他可以走入厨房,快手快脚全无难度地只做一样东西,可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品,反正都是*能够讨好五劳七伤的自己的安慰食物。这些食物除了满足自己,当然也可以进一步惠及心爱的一人或者众人。该书稿呈现了四十道“快餐”的方方面面,从食物的历史文化到食材的来龙去脉,再到详细的制作过程,图文并茂,生动有趣。你可以跟着作者一起开始十八分钟的为食之旅,享受过程,享受好的滋味……
作者简介
欧阳应霁相信旅行,钟情漫画,关注设计,沉迷杂志,狂恋影音,爱恨美食……一路放肆贪玩,自然跨界破例。自香港理工大学设计系获取荣誉学士及哲学硕士以来,长期对现代家居生活、建筑设计潮流以及饮食文化趋势观察研究,大量撰写相关评论推介文章,发表于海峡两岸暨香港报章杂志,出版生活写作系列,旁涉漫画创作。近年积极参与饮食文化视频的拍摄制作,创办“味道图书馆”及“半饱厨房”,策划艺术主题餐宴活动,活跃于自媒体平台,进一步实践理想生活的全方位体验分享,继续以“贪威识食,练精学懒”为原则宗旨。
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