“富贵病”营养总体解决方案：于康谈肥胖与糖尿病

世界卫生组织已向全世界宣布，“肥胖症已成为影响全球的首要健康问题”。我们希望通过这本小书，使读者明确肥胖究竟是怎么回事，明确肥胖究竟是如何产生、如何发展、如何危害人体健康的；明确肥胖究竟是如何有效预防、如何科学治疗的。肥胖还能引发高血压、高脂血症、冠心病、脑卒中和糖尿病。如果把糖尿病教育、营养治疗、运动、药物治疗和血糖监测比作糖尿病综合治疗的“五驾马车”，那么，营养治疗就是驾辕之马，也就是各类治疗的基础。但因饮食习惯、食物种类和烹调方法的较大差异，造成营养治疗头绪繁多。对于糖尿病朋友而言，根本的办法是掌握饮食治疗的方法，并持之以恒地应用于日常生活中，作自己的营养医师，才能终生受益。《“富贵病”营养总体解决方案：于康谈肥胖与糖尿病》从营养治疗的基本原则、体重的计算、能量的确定、食物选择和食谱设计等多个角度深入浅出地介绍了糖尿病饮食治疗的方法。同时，针对糖尿病患者常见的问题和误区进行解答。我们可以负责任地讲，《“富贵病”营养总体解决方案》所传播的均是目前被医学界和营养学界所公认的、科学的信息和知识，覆盖了广大读者所关心的主要营养领域。特别要提及的是，其中还包含着北京协和医院营养医师们多年临床实践的经验和体会，我们愿借《“富贵病”营养总体解决方案：于康谈肥胖与糖尿病》将这些经验和体会与广大读者分享。我们有理由相信，《“富贵病”营养总体解决方案：于康谈肥胖与糖尿病》将以其严谨性、科学性和实用性，受到广大读者的关注。如果能因此使读者们获得更多的、科学的营养知识，那么，我们为此付出的巨大的时间和精力将得到最欣慰的补偿。