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食物疗法(饮食与健康)
作者
于芳
著
杨润琴
尹俊玉
出版社
中国友谊出版公司
出版时间
2003年1月 第1版
ISBN
9787505718142
定价
26.00
内容简介
根据中医理论,不同的食物其性味不同,归经不同,所含的营养万分以及所起的作用亦不同。本书在编写过程中把食疗中的食物根据中医理论“四气”“五味”、“升降浮沉”、“归经”进行中药化。对每种食物的成分、功能、主治,选方与宜忌进行了介绍。在选方中精选的一些古今验方,由于历代的计量单位不同,很难与当今计量单位进行统一,在实际应用中仅做参考,在此说明,应引卢注意。此外还介绍食物治病的机理及其特点,辩症和体施及食物的禁忌和搭配等。
目录
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