书目

商场管理理论与实务

内容简介

基于商场超市管理的工作流程与工作任务，依据不同岗位的能力素质要求，《商场管理理论与实务》系统介绍了商场选址、筹备开业、采购管理、销售管理、库存管理、安全管理等六个方面的内容。本书既关注学生课堂上的能力训练，又关注学生课后实践环节的能力强化。本书内容全面、系统性，注重实践技能训练，具有很强的实用性和操作性。《商场管理理论与实务》可作为高职高专院校管理类专业教材，也可作为在职商场从业人员的培训教材或自学书籍。

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