书目
消息
首页
搜索
购物车
普洱茶鉴赏与冲泡
作者
刘勤晋
著
出版社
中国轻工业出版社
出版时间
2009年9月 第1版
ISBN
9787501972777
定价
26.00
内容简介
普洱茶既是茶名,又是历史地理与茶的结合名词。“普洱”原为哈尼语,“普”为寨,“洱”为水湾,普洱即为水湾寨的意思。通过历史文献可以知道,普洱茶原产自银生诸山,即今天的西双版纳傣族自治州和普洱市所管辖地区,如今的普洱茶已成为云南地理标志产品,扬名中外,并受到广大消费者的追捧。本书分四部分,介绍普洱茶的历史、人文、地理,以及普洱茶的加工、冲泡和保健功用。深入浅出的文字,配以精美的图片,使广大普洱茶及茶文化爱好者更加全面地了解普洱茶。
作者简介
刘勤晋,西南大学食品学院教授、茶叶研究所所长、博士生导师,中国国际茶文化研究会常务理事和学术委员副主任。主要从事茶叶加工等研究,主要研究方向为黑茶和普洱茶品质化学及西部茶文化。主编和参编的著作有《中国茶叶大辞典》、《中国茶经》、《茶·茶文化·旅游》、《茶叶加工学》、《黑茶生理活性物质分离鉴定》、《茶文化学》、《中国普洱茶之科学读本》等。
目录
丛书
磨铁图书系列
在售商品
90家店有售 新书8家
¥
2.00
起
综合
价格
品相
店铺
只看全新
普洱茶鉴赏与冲泡
¥
11.99
八五品
捞书怪 >
普洱茶鉴赏与冲泡
¥
8.30
九品
宏铭图书店 >
【正版图书】普洱茶鉴赏与冲泡
¥
6.19
九品
思源汇书店 >
普洱茶鉴赏与冲泡
¥
6.38
八五品
大学人二手书店 >
普洱茶鉴赏与冲泡
¥
6.38
八五品
熙六旧书店 >
普洱茶鉴赏与冲泡 【正版九新】
¥
13.50
九五品
文渊文化传媒 >
普洱茶鉴赏与冲泡
¥
5.00
九品
幽呦书馆 >
普洱茶鉴赏与冲泡
¥
8.30
九品
粤读二手书店 >
普洱茶鉴赏与冲泡
¥
6.00
九五品
恩贤书店 >
普洱茶鉴赏与冲泡+乌龙茶鉴赏与冲泡 2本合售
¥
10.00
九品
风清书店 >
— END —