家常炖菜

作者李乐清编著
出版社中原农民出版社
出版时间 2002年
ISBN 7806414495 或 9787806414491
定价 8.00

内容简介

本书介绍了做炖菜要掌握和区别与之相近的一些烹调方法，如汆、煮、煨等烹调方法，同时介绍了各类家常炖菜谱。

丛书

家庭美食丛书

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