老字号绿皮书 : 老字号企业案例及发展报告（2016-2017）

■“每个人都想做百年企业，但是没有人能活一百年。”——马云■创始人白手起家，数代人坎坷奋斗，新时代重焕青春——数十家百年老字号，第4本《老字号绿皮书》，汇集2016年*研究成果■就是要像美国哈佛商学院、加拿大毅伟商学院那样，建立中国自己的“企业品牌案例库”本书是由老字号皮书编委会、中国人类学民族学研究会（CUAES）都市人类学委员会、国际人类学与民族学联合会（IUAES）企业人类学委员会和中国社会工作联合会企业公民委员会等几家机构组织，联合全国各地社科院和高等院校，开展的关于“老字号”的调研成果的集锦，主要内容如下：*章总论第二章区域性老字号分析报告第三章“老字号、老商街与城市复兴”专题研究第四章“老字号与互联网、信息化”专题研究第五章“工匠精神”专题研究第六章“老字号与空间”专题研究第七章“老字号的品牌与营销”专题研究第八章“老字号、社会结构与现代转型”专题研究第九章“茶饮、食品老字号”专题研究第十章“海外老字号”专题研究