内容简介
本书共分六章,并附有专业名词中英文对照表。主要内容包括:气体,介绍理想气体状态方程式和实际气体状态方程式;溶液与相平衡,介绍溶液与相平衡所遵循的局部规律和普遍规律;电化学基础,介绍氧化还原反应的基本概念、原电池、金属的电化学腐蚀与防护;表面现象,介绍发生在表面上的各种现象(如润湿、曲界面两侧压力差、毛细管现象、吸附等);表面活性剂与高分子,介绍这两类重要物质的定义、分类、命名、主要作用以及它们对表面现象、分散体系性质的影响;分散体系与高分子溶液,介绍分散体系分类、典型的分散体系(如溶胶、凝胶、乳状液、泡沫、高分子及其与表面活性剂混合溶液等)的概念及其重要性质。