如何开家赚钱的餐厅

作者周志强著
出版社中国铁道出版社
出版时间 2012年6月第1版
ISBN 9787113144562
定价 32.00

内容简介

每一个有创业梦想的人都适合开餐厅，开餐厅既可以是小投资，也可以是大投资。小投资适合本金小、经验少的创业者，小投资一样可以有大作为。资金充裕或已经成功的创业者想开辟新的项目，也可以选择开餐厅，大投资有大作为。开餐厅涉及的环节比较多，筹备初期琐事繁杂，无数的创业者正是被繁杂的琐事吓到，耽于梦想中而迟迟不敢行动。《如何开家赚钱的餐厅》写作的初衷正是为每一个创业者分忧解难，指导创业者稳步、有效地筹备开业、经营兴旺。本书详细讲解了开餐厅从前期筹备到运营管理的各个环节，书中没有枯燥乏味的理论，也没有空洞的教条，只有实用的做法。每个环节应该怎么做以及特别注意事项，在本书中都有详尽讲解。本书是餐饮业创业者的成功指南，也是随查随用的实务宝典。