书目
消息
首页
搜索
购物车
美味鲍翅燕
作者
朱永松
编
张仁庆
编
出版社
河北科学技术出版社
出版时间
2004年3月 第1版
ISBN
9787537529457
定价
18.00
内容简介
《美味鲍翅燕》由鲍鱼篇、鱼翅篇、燕窝篇三部分组成,分别介绍了鲍鱼、鱼翅、燕窝的常识和选料、配料、原料初加工、烹调技巧、菜例等相关内容。书中配有彩色照片70余幅,内容丰富,图文并茂,适合于饭店、宾馆的中式烹调师、相关专业在校生以及烹饪爱好者珍藏和阅读,也可以用作烹饪教学的辅助教材
目录
在售商品
14家店有售 新书4家
¥
1.00
起
综合
价格
品相
店铺
只看全新
【正版书籍】美味鲍翅燕
¥
6.70
全新
轩逸正版图书 >
美味鲍翅燕
¥
6.90
九品
远磊书店 >
美味鲍翅燕
¥
6.05
全新
爱生活三新书店 >
美味鲍翅燕
¥
7.00
八五品
沅陵县闻泰图书店 >
美味鲍翅燕
¥
1.00
八五品
中书学林专营店 >
美味鲍翅燕
¥
3.00
九品
诚信小青年书店 >
美味鲍翅燕
¥
5.99
八五品
广和图书销售中心 >
美味鲍翅燕
¥
2.00
九品
淘旧书 >
美味鲍翅燕9787537529457
¥
5.40
全新
纵森图书 >
美味鲍翅燕
¥
5.00
九品
竹韵书店 >
— END —