内容简介
本书重点介绍了当前我国农药残留研究新进展和残留标准制定新成果，详细介绍了农药残留分析的任务和目标，农药残留安全评价方法及相关采样分析技术，OECD推荐的四种农药残留化学典型测试方法，我国农药残留分析方法标准概况，农药残留标准的制定原则和现状，同时也收集了主要国际组织和发达国家的标准情况。另外，还系统梳理了近30年来我国农药残留领域的大事记，以期为中国农药研究与应用提供依据和参考。本书数据充足，信息量大，内容丰富新颖，可作为农林大专院校、科研机构和第三方检测分析机构从事农药学、环境科学、农产品质量安全等研究、教学和工作人员的工具书和参考书。
作者简介
董丰收，中国农业科学院植保所农药室，主任，研究员，博导，1974年5月出生于河南省沁阳市，1997年毕业于河南农业大学获农学学士学位，2001年毕业于中国农业科学院研究生院获农学硕士学位，2008年毕业于中国农业大学获理学博士学位，2016年赴美国加州大学河滨分校环境系进行农药环境行为和风险控制短期访问学者，现为中国农业科学院植物保护研究所农药研究室副主任，第二届国家农药残留标准评审委员会委员，中国植物保护学会青年工作委员会副主任委员。兼任《EnvironmentalScience&Technology》、《JournalofAgriculturalandFoodChemistry》、《JournalofChromatographyA》、《JournalofHazardousMaterials》、《AnalyticalandBioanalyticalChemistry》、《FoodChemistry》、《Chemosphere》、《中国农业科学》、《农药学学报》、《环境科学》等多个杂志审稿人。2001年进入中国农业科学院植物保护研究所工作，一直长期从事农药残留分析及食品安全研究，建立了系列LC-MS/MS手性残留分析方法，方法操作简便，选择性强，灵敏度比传统方法高100倍，建立了手性农药安全评价技术新体系，阐明了手性农药其影响食品安全和环境安全的关键点。制定了16项“农药合理使用准则”和25项农药残留限量标准，并作为国家标准颁布。主持国家重点研发项目1项，国家自然学科基金项目3项，973子课题1项，在国内外学术期刊上发表SCI收录论文30余篇。曾获中华农业科技奖一等奖1项、广东省科学技术二等奖1项。主（参）编著作4部。（一）代表性论文：1.ChengZP,DongFS*,XuJ,LiuXG,WuXH,ChenZL,PanXL,ZhengYQ.Atmosphericpressuregaschromatographyquadrupole-time-of-flightmassspectrometryforsimultaneousdeterminationoffifteenorganochlorinepesticidesinsoilandwater.JournalofChromatographyA2016,1435,115-124.2.ChenX,DongFS*,XuJ,LiuXG,WangYH,ZhengYQ*.EnantioselectiveDegradationofChiralInsecticideDinotefuraninGreenhouseCucumberandSoil.Chirality2015;27(2):137-1413.TaoY,DongFS*,XuJ,LiuXG,ChengYP,LiuN,ChenZ,ZhengYQ*.Greenandsensitivesupercriticalfluidchromatographic-tandemmassspectrometricmethodfortheseparationanddeterminationofflutriafolenantiomersinvegetables,fruits,andsoil.JournalofAgriculturalandFoodChemistry2014;62(47):11457-64.4.TaoY,XuJ,LiuX,DongFS*,ZhengYQ*.Aquick,easy,cheap,effective,rugged,andsafemethodforthesimultaneousdetectionoffourtriazoloneherbicidesincerealscombinedwithultrahighperformanceliquidchromatographywithtandemmassspectrometry.JournalofSeparationScience2014;37(17):2340-8.5.DongFS,LiJ(firstco-author),ChankvetadzeB,ChengYP,XuJ,LiuXG,LiYB,ChenX,BertucciC,TedescoD,ZhengYQ*.Chiraltriazolefungicidedifenoconazole:absolutestereochemistry,stereoselectivebioactivity,aquatictoxicity,andenvironmentalbehaviorinvegetablesandsoil.EnvironmentalScience&Technology2013;47(7):3386-3394.6.DongFS,ChenX,XuJ,LiuXG,ChenZL,LiYB,ZhangHJ,ZhengYQ*.EnantioseparationandDeterminationoftheChiralFungicideFurametpyrEnantiomersinRice,Soil,andWaterbyHigh-PerformanceLiquidChromatography.Chirality2013;25(12):904-9097.DongFS,ChenX,LiuXG,XuJ,LiYB,ShanWL,ZhengYQ*.Simultaneousdeterminationoffivepyrazolefungicidesincereals,vegetablesandfruitsusingliquidchromatography/tandemmassspectrometry.JournalofChromatographyA2012;1262:98-106.8.DongFS,ChengL,LiuXG,XuJ,LiJ,LiYB,KongZQ,JianQ,ZhengYQ*.EnantioselectiveAnalysisofTriazoleFungicideMyclobutanilinCucumberandSoilunderDifferentApplicationModesbyChiralLiquidChromatography/TandemMassSpectrometry.JournalofAgriculturalandFoodChemistry2012;60(8):1929-1936.9.LiYB,DongFS(firstco-author),LiuXG,XuJ,LiJ,KongZQ,ChenX,ZhengYQ.EnvironmentalBehavioroftheChiralTriazoleFungicideFenbuconazoleandItsChiralMetabolites:EnantioselectiveTransformationandDegradationinSoils.EnvironmentalScience&Technology2012;46(5):2675-2683.10．DongFS,LiuXG,XuJ,LiJ,LiYB,ShanWL,SongWC,ZhengYQ*.Determinationofcyantraniliproleanditsmajormetaboliteresiduesinvegetableandsoilusingultra-performanceliquidchromatography/tandemmassspectrometry.BiomedicalChromatography2012;26(3):377-383.11.DongFS,XuJ,LiuXG,LiJ,LiYB,KongZQ,ShanWL,ZhengZT,ZhengYQ*.DeterminationofChlorantraniliproleResiduesinCornandSoilbyUPLC-ESI-MS/MSandItsApplicationtoaPharmacokineticStudy.Chromatographia2011;74(5-6):399-406.12.DongFS,LiuXG,LiJ,ChengL,ZhangCP,Jing-Jingan,ZhengYQ*.Determinationof4-Chloro-2-MethylphenoxyaceticAcidResiduesinWheatandSoilbyUltra-PerformanceLiquidChromatography/TandemMassSpectrometry.JournalofAoacInternational2010;93(3):1013-1019.13.DongFS,LiuXG,ChengL,ChenWY,LiJ,QinDM,ZhengYQ*.Determinationofmetaflumizoneresiduesincabbageandsoilusingultra-performanceliquidchromatography/ESI-MS/MS.JournalofSeparationScience2009;32(21):3692-3697.14.DongFS,LiuXG,ZhengYQ*,CaoQ,LiCJ.StereoselectiveDegradationofFungicideTriadimenolinCucumberPlants.Chirality2010;22(2):292-298.15.DongFS,LiuXG,ZhengYQ,LiJ,ZhangWG,ZhangXZ,LiCJ.DeterminationofPentachloronitrobenzeneandItsMetabolitesinGinsengbyGasChromatography-IonTrapTandemMassSpectrometry.ChineseJournalofAnalyticalChemistry2008;36(12):1716-1720.（二）主持的代表性科研项目1、国家重点研发项目：化学农药在我国不同种植体系的归趋特征与限量标准（2016YFD0200202）项目主持人2、国家自然科学基金面上项目：新烟碱类手性农药立体环境行为及对映体毒理差异分子机制（NSFC31471798）；项目主持人3、国家自然科学基金面上项目：三唑类手性剂在水稻生态体系中对映体残留行为和毒性差异分析（NSFC31272071）；项目主持人4、国家自然科学基金面上项目：三唑类手性农药对映体生物活性、毒性及其设施环境行为研究(NSFC31071706)；项目主持人（四）代表性获奖1、2015年获中华农业科技奖科研成果1等奖（第3完成人），2、2013年获广东省科学技术2等奖（第6完成人）
