美食天下：火爆川菜大全（四色铜版）
- 作者
- 出版社 河北科学技术出版社
- 出版时间 2016年5月 第1版
- ISBN 9787537583039
- 定价 32.80
内容简介
川菜历史悠久，风味独特；取材广泛，菜式多样；刀工精细，一菜一格：口味以麻辣著称，别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味深受大众喜爱。《美食天下：火爆川菜大全（四色铜版）》中精选了川菜中的经典火爆菜品，详细讲授了各道菜品的特色、用料、制法及操作关键，图文并茂，内容丰富，营养实用，是广大喜爱川菜朋友的良师益友。
目录
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