书目

现代饭店市场营销(第2版)

内容简介

《现代饭店市场营销(第2版)》结合高职高专的教学特点,深入浅出地将市场营销学的一般规律、原理与饭店市场营销运作有机结合,系统地阐述了饭店市场营销的基本理论、方法和工具。全书共分10章,内容主要包括饭店市场营销概述、饭店营销环境与消费者购买行为、饭店营销调研与市场预测、饭店目标市场的选择与市场定位、饭店产品策略、饭店定价策略、饭店销售渠道策略、饭店促销策略、饭店营销部的运转与管理、饭店新型营销模式。《现代饭店市场营销(第2版)》主要作为高职高专饭店管理类专业学生的基础教材,同时也适合饭店营销人员、饭店服务与管理人员阅读。

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