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常见病药膳食疗
作者
杨凤琼
主编
汪碧涛
王丽
出版社
化学工业出版社
出版时间
2018年9月 第1版
ISBN
9787122323187
定价
49.00
内容简介
《常见疾病药膳食疗》分为七章,分别介绍了循环系统、呼吸系统、消化系统、泌尿系统、血液系统、内分泌代谢系统、神经系统等方面疾病的药膳食疗;*后是“附录”。每个疾病按照概述、饮食宜忌、辨证施膳,依次列出。附录“药膳中常用中药材及食材介绍”,便于读者进一步了解,药膳中常用中药材及食材的性味和作用,有变通配伍的能力。全书重点突出、条理分明、深入浅出通俗易懂,具有一定的理论价值和实用价值,是家庭生活保健必备的大众健康读物。
作者简介
汪碧涛,广东岭南职业技术学院,教授,自1982年大学毕业后,一直在医院、医学院从事中医临床及中医教学工作,迄今已经31年。爱岗敬业,潜心教学,十分注重自身教学能力和培养学生理论与实践能力的提高。近三年前后教授了《方剂学》、《中医药膳学》、《药膳设计》、《临床医学概论》等课程。中医教学生动活泼,技艺精湛,所讲授的中医学各门课程,受到了学生的普遍欢迎。得到同行和学生的高度评价,多次获得学院教学质量奖一等奖。我主要从事中医临床、中医教学、中医科研、中医养生等方面的工作,在国家权威期刊发表论文两篇,在中文核心期刊发表论文十三篇,一般期刊发表论文二十余篇,主持及参与省级科研课题八项,教研课题两项,参编著作两部,数次参加国际国内各级别的养生及中医专业的学术会议,并在大会发言。近几年对养生保健较有研究,多次参加国际养生学术交流会,2010年曾在安徽淮南电视台做养生访谈节目。《中医护理学教学模式改革质控研究》2010年获得湖北省高等教育委员会立项项目。《广东药膳产业化研究》获得2011年广东省中医药局立项课题。《打造专业特色,培养全球化营养药膳人才》获得广大岭南职业技术学院教改项目立项,并于2012年6月结题。
目录
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