书目

吃的困惑：由转基因引发的食品安全话题（口袋书）

内容简介

民以食为天，食以安为先。但近年来不断爆出的食品安全事件常常令人不寒而栗，在众说纷纭的“毒”与“无毒”、“有害”与“有益”、“安全”与“风险”中更添许多忧虑：转基因食品究竟有没有安全隐患？三聚氰胺式的悲剧会不会再次上演？疯牛病、禽流感之类能不能有效规避？绿色食品、有机食品到底靠不靠谱？应该怎样看待农用化学品、食品添加剂和加工食品？如何防范食品安全风险……《吃的困惑：由转基因引发的食品安全话题（口袋书）》着眼于分析与上述话题相关的一些食品安全事件，阐述背景，解惑释疑，同时努力向读者传递出理性的思考，以及探究事物和认识问题的思想方法。

作者简介

尹传红，1968年生，湖南常德人。《科技日报》评论理论部副主任，中国科普作家协会常务副秘书长。致力于科普、科幻创作理论及其历史研究和科学随笔的创作，已发表新闻及科学文化类作品逾180万字。著有《幻想：探索未知世界的奇妙旅程》、《樱桃树上的梦想》、《漫游》等10部图书。获得过“国家科学技术进步奖”二等奖（科普类）、“全国优秀科普作品”奖，曾被授予“全国优秀科技工作者”、“北京市科学技术普及工作先进个人”等称号。

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