书目

苏格兰威士忌图鉴(威士忌资深专家、苏格兰双耳杯执杯者联合编著,世界级跨国酒业公司帝亚吉欧权威之作,创新探索威士忌与中国菜的梦幻搭配)

内容简介

本书是由世界级跨国酒业集团帝亚吉欧,集结六位专业品牌大使、威士忌资深专家重磅打造的一部有关苏格兰威士忌的经典之作。书中创新性地以中国饮食文化视角解读苏格兰威士忌,从五大章节内容系统全面、深入浅出地介绍了苏格兰威士忌的起源及历史、原料、酿造工艺、产区、酒厂故事、风味、收藏指南和品鉴搭配等方面,将苏格兰威士忌与中国文化深度结合,开启一场舌尖上的梦幻探索之旅。

作者简介

沈玉林威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员,WSET一级、二级烈酒证书持有者,拥有超过10年威士忌行业的从业经验,蹭荣获2019威士忌行业大赏中国区“年度苏格兰威士忌品牌大使”称号,也是该项荣誉在中国的首位获得者。刘伟作为一名“美食美酒资深达人”,曾师从全球威士忌调配领域翘楚——尊尼获加首席调配大师吉姆·贝弗里奇博士,并获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员。他精通威士忌餐酒搭配的专业理论并拥有特别的个人见解,有超过18年威士忌行业从业经验,已主持推广了超过1500场威士忌品牌推广活动及晚宴。王永鑫帝亚吉欧品牌大使,拥有WEST葡萄酒及烈酒证书,获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员。拥有近10年威士忌行业从业经验,并有6年烈酒专业资深编辑经历。自他入行以来,就一直专注于钻研威士忌领域,在行业内被称为“威士忌极客”。林静茹WEST葡萄酒及烈酒证书持有者,同时也获得威士忌行业最高荣誉——苏格兰威士忌双耳浅杯执杯者协会终身会员,是帝亚吉欧中国首位同时也是任职最长的女性品牌大使,是目前中国范围内威士忌文化传播推广者的杰出女性代表。王川拥有近20年的专业领域积累,他曾周游欧洲,曾前往澳大利亚葡萄酒庄学习葡萄酒酿造工艺,于2015年加入帝亚吉欧,并担任品牌大使一职。方涵WEST烈酒证书持有者,于2014年加入帝亚吉欧并担任品牌大使一职,有着深厚的艺术北背景和极高的威士忌文化领悟力,已成为威士忌领域资深专家,并不断精进在其他烈酒行业的学习。

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