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酒店运营管理
作者
李伟清
出版社
重庆大学出版社
出版时间
2018年4月 第1版
ISBN
9787568907729
定价
55.00
内容简介
本书是教育部高等学校旅游管理类专业教学指导委员会规划教材,根据教育部《旅游管理类本科专业教学质量国家标准》编写。本书主要讲述酒店运营管理的相关内容,主要包括客房部运营管理、餐饮部运营管理、市场营销等方面。阐述了国内外*实践成果与经验,使学生系统地了解相关工作理念、方法以及工作过程中的技巧和技能,提升学生酒店现代市场营销工作基础能力。
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