蔬菜生产技术(北方本第4版高等职业教育农业农村部十三五规划教材)

本教材为高校教师和企业专家共同开发编写，并以二维码形式融入大量的彩色图片、视频、动画等数字化教学资源的校企共建融媒体教材，是我国北方农业高等职业技术院校园艺技术、现代农业技术、作物生产与经营管理等专业蔬菜生产技术课程的专用教材。本教材采用项目教学与子项目教学形式，将内容设置为17个项目、57个子项目、138个任务，更加突出教学重点。与上一版相比，本版新增了海水蔬菜、20个地方生产典型案例等内容，重点更新了棚膜、设施机械、设施建造、蔬菜育苗、蔬菜品种与施肥、蔬菜生产方式、采后处理与营销、蔬菜生产有关标准以及拓展知识等内容，教材内容与时俱进，以更好地与生产对接；对各项目后设置的“练习与作业”“单元自测”“资料收集与整理”“资料链接”“能力评价”“拓展知识”栏目进行了更新与完善；对一些专业性较强的技能新增了“实践指导”“实用技巧”等栏目，有利于师生更好地学习实用技能。教材中重要知识点配套了大量高质量彩色图片、教学视频与动画，通过手机扫描二维码，就可以观看和学习，较传统的网络资源学习更方便，效果更好。新版教材图文并茂，易于学习；在编写风格上力求科普读物化，充分贴近生产实际，语言通俗易懂。