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政和白茶(第2版)
作者
杨丰
著
出版社
中国农业出版社
出版时间
2017年9月 第2版
ISBN
9787109234086
定价
68.00
内容简介
白茶作为中国的六大茶类之一,是一种非常珍稀的茶类,全世界只有中国福建出产,政和白茶堪称世界白茶之祖,近年来全国掀起“白茶热”,市场亟需一本全面描述政和白茶的专业图书。《政和白茶(第2版)》从历史学、地理学、生物学、物理学、化学、美学等各个全面描述政和白茶,行文质朴,图文并茂,雅俗共赏,是一本关于政和白茶的百科全书。
作者简介
杨丰,制茶高级工程师,特级制茶工艺师,茶叶加工高级技师,政和白茶制作技艺非物质文化遗产传承人,政和工夫制作技艺非物质文化遗产传承人,武夷学院茶与食品学院茶学专业客座教授,从事制茶加工、科研和人才培养近20年。
目录
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