书目

食帖的节气食桌

内容简介

本书邀请到24位知名美食生活家,分享他们喜爱的时令私房菜做法,与“不时不食”的健康生活态度。内容涵盖二十四节气文化科普、72种时令食材详细介绍、72道美味时令菜肴做法详解,以及144张精美手绘食物插画。·食帖WithEating,国内超人气内容品牌,探索有关食物的生活方式,每月出版一本特集书。·现已出版18本特集书,全国同期热售。《食帖01:Brunch吧!没那么赶时间》《食帖02:只为喝杯好咖啡》《食帖03:食鲜*高》《食帖04:肉!肉!肉!》《食帖05:全宇宙都在吃甜品》《食帖06:理想身材,吃即王道!》《食帖07:大丈夫生于厨房》《食帖08:自给自足指南书》《食帖09:了不起的面包》《食帖10:早餐,真的太重要了》《食帖11:美食漫画万岁!》《食帖12:厨房,治愈人生的避难所》《食帖13:腐的品格!初心者的发酵料理书》《食帖14:小聚会教科书》《食帖15:便当灵感集》《食帖16:大满足!就爱锅料理》《食帖17:蔬菜多好吃啊!》《食帖18:真的,烤箱什么都能做》微博:@食帖|微信公众号:食帖|邮箱:witheating@foxmail.com

作者简介

[料理人]编号233/自由摄影师,旅行生活家,独立出版人和写作者。已出版个人摄影作品集《No.223》,旅行图文集《漂游放荡》。李孟夏/资深媒体创意人,艺术北京品牌总监。林壁炫/被称作“文坛小可爱”,生于潮汕,现居北京。青山周平/日本建筑师,现居北京,B.L.U.E.建筑设计事务所主持建筑师。李若帆/“失物招领”创始人及主理人、工艺展览策划人,著有《装得下生活的器物》一书。黑麦/记者,“黑麦的厨房”餐厅主厨。潘小月/内容主编,曾经营私房菜工作室“山川与湖海”。著有《假如我有一间咖啡馆》《一起来吃早午餐》等美食书籍。河马/本名陈超,因为十分喜欢河马这种动物而自称“河马”,热爱做饭和收集食器。泽田里绘/日本东京人,职业料理人,日本创意菜老师。周宏翔/畅销书作家,代表作《名利场》《我只是敢和别人不一样》等。易筱/“观品”茶食店创始人。晴天小超人/美食作家、美食摄影师,著有《花样甜:不用烤箱的76道快手甜点》《一起来吃下午茶》等书。孟奇/广告创意者、导演,2014年与太太创办只贩售白色物品的“好白商店”。吴飞/“日常味”主理人,设计师,摄影师。杂鱼治/平面设计师,“鱼治食堂”私厨料理人。Jackie/曾任“山川与湖海”餐厅主厨。ViVi/运动营养师、健康管理顾问、时尚专栏作者。Yuanxi/食物静物造型师、女装设计师。白昀泽/人称老白,漆器手作者,迷恋老器物的收藏者。李芳园/“土气店”店主,漆器手作者。马天天/“花治”生活植物实验室主理人。霍萍/“未满”食物美学品牌创始人,前媒体人。JenniferJia/曾任Kinfolk杂志中文版创建团队市场总监。叮叮酱/“叮叮厨房”主理人,W22Studio影视工作室创意总监。弥张/美食摄影师。

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