书目

中餐厨师培训教材

内容简介

《中餐厨师培训教材》是一本普及型厨师培训教材，针对初学厨艺人员编写的教材，内容有：厨师职业素质，烹饪概述，烹饪原料，原料加工工艺，调味工艺，常用烹调方法共九大部分内容.通俗易懂，是一本普及厨师基础知识的好教材。

目录

在售商品

10家店有售 新书0家
￥12.00起
综合价格品相店铺 只看全新

—  END  —