书目

前厅服务(第三版)

内容简介

《前厅服务(第三版)》介绍了前厅部的基础知识,讲解了客房预订和前厅接待的程序和方法,阐述了前厅服务的类型和方式,介绍了收银结账服务的工作程序,并对宾客关系管理和信息管理做了说明。教材文字简练、规范,工作方法和过程表述细致,适于中等职业技术学校教学使用。

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丛书

国家级职业教育规划教材;全国中等职业技术学校饭店服务专业教材

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