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营养早餐大全(全彩)
作者
高杰
编
出版社
电子工业出版社
出版时间
2013年6月 第1版
ISBN
9787121195082
定价
35.80
内容简介
《营养早餐大全(全彩)》介绍了营养早餐的制作方法和步骤,分析了早餐的营养知识和功效特点,帮助读者认识五谷杂粮,了解营养早餐的重要性;向读者介绍全面的早餐知识,让读者在简单的早餐中吃出健康、吃出美丽、吃出长寿!还根据儿童、老年人、男性、女性、准妈妈等不同人群,春食清淡、夏食甘凉、秋食生津、冬食温热这四季的节气特点,分别制定了切合不同读者身体特点的早餐。
作者简介
高杰,中餐高级技师、西餐高级技师,中西餐皆有所长。善于利用食物自身的营养和美味烹调菜肴,尤其擅长家常菜、川菜和粤菜。现任郑州大浪淘沙时尚酒店行政总厨、河南省餐饮行业协会西餐专业委员会秘书长。先后在多家高星级饭店担任厨师长。发表文章20余篇,曾多次担任中央电视台《天天饮食》、河南电视台《香香美食》等专业美食节目嘉宾。《中国食品报》曾对其做过专题报道。编著了《精选家宴菜谱》《诱人家常菜大全》《诱人家常小炒大全》《诱人家常粥膳大全》《最具人气饮品288道》等多本著作。
目录
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