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食品中转基因成分检测指南
作者
陈颖
编
中国检验检疫科学研究院
编
出版社
中国标准出版社
出版时间
2010年10月 第1版
ISBN
9787506659284
定价
35.00
内容简介
《食品中转基因成分检测指南》内容主要包括:转基因食品概况、种类,转基因食品检测的质量控制体系,转基因食品检测的样品提取及处理技术,转基因食品的定性PCR检测技术、定量PCR检测技术、蛋白质检测技术、其他检测技术以及各国转基因产品管理的相关法规介绍等。相关技术介绍中不仅有方法的概述及介绍,而且还提供了一些实例帮助读者理解。
目录
丛书
食品和化妆品质量安全检测丛书
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