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爱心家肴:吃鱼翅(第2版)
作者
青岛良友餐饮管理有限公司
编
出版社
青岛出版社
出版时间
2007年3月 第2版
ISBN
9787543635234
定价
29.80
内容简介
据《本草纲目拾遗》记载,鱼翅能补五脏,长腰力,益气,清痰,开胃。现代医学认为,鱼翅还具有滋补养颜、促进人体新陈代谢、降血脂、抗动脉硬化及抗凝血等作用,适当食用对冠心病等疾患有一定疗效。近年医学界报道,从鱼翅中提取出一种物质,可预防恶性肿瘤。
目录
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