化工原理实验（邓秋林）

《化工原理实验》是化工原理、食品工程原理、环境工程原理等相关课程的配套实验教材，注重培养学生的综合素质，通过实验使学生掌握常见单元操作的操作技能和实验研究方法。本书内容包括四章：第1章化工原理实验基础知识，主要介绍化工原理实验特点、教学目的与方法、实验误差分析、实验基本安全知识和基本要求；第2章化工原理实验研究与设计方法，主要介绍化工原理实验常见研究方法、实验设计方法和实验流程设计等知识；第3章测量仪表与测量方法，主要包括化工实验及生产中常用流量仪表的工作原理及使用方法，以及测量所用的传感器和智能仪表的工作原理及操作方法；第4章化工原理实验项目，主要包括流体力学、泵性能、机械能转化、边界层分离、雷诺实验、固体流态化、传热、精馏、吸收、干燥、仪表校正、液-液萃取、膜分离等实验，并配套相应的动画、视频等数字化资源。《化工原理实验》可作为高等院校化工、环境、材料、生物化工、制药、石油、能源化工、轻工类及相关专业化工原理实验课的教学用书，也可供相关领域的科研、生产技术人员参考。