书目

农药残留分析原理与方法（第二版）

内容简介

本书在第一版的基础上，结合农药残留分析领域技术成果与发展前沿，系统介绍了农药残留分析的发展、农药残留分析的前处理技术以及气相色谱法、液相色谱法、薄层色谱法、农药残留快速分析技术、免疫分析技术、毛细管电泳技术等内容，还介绍了植物源产品、动物源产品、环境样品中农药多残留分析方法以及手性农药残留分析、茶叶特殊基质中农药残留的检测方法。另外，本书还对农药残留的不确定度评价、实验室质量管理规范等内容进行了介绍。本书力图涵盖农药残留分析的基本理论、方法与进展，可作为高等院校农药、农产品安全、食品科学、环境安全等专业本科生、研究生课程选用教材，也可供农药残留检测及科研和管理的技术人员参考。

作者简介

刘丰茂，男，中国农业大学理学院农药学教授，博士，博士生导师，农药残留与农药产品化学农业农村部农药登记资质试验单位常务负责人。2000年中国农业大学博士毕业后留校，从事农药学和农产品安全科研和教学工作，2004年，在德国DAAD和留学基金委资助下，以高级访问学者身份访问德国BBA，进行农药残留相关研究和交流，2005年-2007年作为留学基金委博士后到日本名古屋大学进行环境中污染物消除研究。主持国际合作项目3项、自然科学基金项目1项、农业行业标准制（修）计划项目6项、商务部项目1项、948项目1项，参加北京市自然科学基金重大项目、国家科技支撑计划重大项目、公益性行业专项、863项目等5项。在AnalBioanalChem、FoodControl、FoodChemistry、JournalofChromatographyA、JournalofAgriculturalandFoodChemistry、AnalyticaChimicaActa等国内外杂志发表论文190余篇，其中SCI收录90余篇，di一作者或通讯作者SCI论文70余篇。指导硕士研究生30余名，博士研究生20余名。近五年主持项目：国家自然科学基金：农药残留样本储存稳定性研究；公益性行业课题：有机化学品污染农田和农产品质量安全综合防治技术方案；农业行业标准制定（修订）项目：对几种作物上的几种农药残留的大残留限量标准进行制定。详情：http://faculty.cau.edu.cn/lxy/lfm/list.htm

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