书目

化学及生物物料的识用（董艳杰 ）

内容简介

《化学及生物物料的识用》共有八个项目：分别为“项目一水和溶液”“项目二常用酸和碱”“项目三氧化还原平衡及配位平衡”“项目四烃”“项目五烃的衍生物”“项目六糖类和脂类的识用”“项目七蛋白质和酶”“项目八物质及其变化”。本教材主要是以具体的化学及生物的物料作为载体，通过典型物料的识用与分析，使学生在丰富的实践中掌握基础化学的相关知识与技能，从而具备分析检验岗位的上岗能力，并为同类课程的学习奠定基础。本教材立足于高职学生的学习特点，以典型的工作项目为载体，集理论教材、实验教材于一体。每章由若干个子任务组成综合项目，每个子任务以任务引领，在此基础上，辐射出种种理论知识和操作技能，使理论知识既做到丰富全面，又有了具体的实践应用之处，从而有助于学生理解消化，也方便理实一体化课程的授课使用。此外，本教材以化学、化工、制药、环保等高职高专类相关专业学生学习为主，也可以供企业研发人员和生产技术人员使用。本书为工业分析技术专业资源库的配套教材。?

作者简介

董艳杰，宁波职业技术学院，讲师，本人于2007年毕业于吉林大学物理化学专业，毕业后一直在宁波职业技术学院从事教学与科研工作。本人主要教学科研成果如下：一、主持浙江省教育厅科研课题一项，主持横向课题两项，参与浙江省教育厅科研课题一项（前二）二、参与国家精品课程建设一项（《化工产品检验》）,为主讲教师。四、带领学生参加各类比赛，多次带领学生参加全国工业分析与检验技能竞赛并获得国家一等奖、省级一等奖等。教学教改工作：主要从事《化学及生物物料的识用》、《基本化学技术》、《仪器分析》、《工业分析》、《环境分析与检测》的理论与实践教学工作，同时承担学生毕业论文及化学检验工技能大赛的指导工作。《化工产品检验》国家十二五规划教材高等教育出版社2013.7主编。《有机化学》及《化工产品定性定量分析》国家精品课程的主讲教师。《化学及生物物料的识用》工业分析技术国家资源库子项目负责人。参与教科研课题：1、订单式高等职业人才培养模式探索，                   主持院级课题；2、化工专业职业资格证书考试与课程体系融合的实践与研究，参与院级课题3、校企联合订单式职业人才培养教学模式的探讨，        参与与院级课题     4、《化工产品定性定量分析》课程改革、信息化资源及立体化教材建设的探索与实践   宁波市第十届高等学校教学成果奖 排名第二 

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