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中国文化知识读本:中国传统名吃
作者
孙浩宇
著
金开诚
著
出版社
吉林出版集团有限责任公司
出版时间
2010年1月 第1版
ISBN
9787546312897
定价
14.80
内容简介
俗话说:民以食为天。吃,不仅关乎着人们生存绵延的命脉,也反映着一个民族的地域文化传统。吃风一如人风,不同地域人的性格与饮食风俗有着千丝万缕的相互联系。北方人豪爽洒脱,故北菜亦大吃,作为一种生理需要和文化传承,不仅体现着鲜明的地域特色,还表达着丰富的民族习惯。饮食文化也已成了一道历久弥新、色彩丰富,香味俱佳的精神大餐。
目录
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