餐桌上的基因

作者方舟子著
出版社少年儿童出版社
出版时间 2005年1月第1版
ISBN 9787532465033
定价 9.00

内容简介

“基因”这个词，大家在生物课上经常见到。它是现代生物学最重要的关键词之一。这个词从诞生到现在还不到100年，但是随着生物学的蓬勃发展，生物技术来到了我们身边，“基因”也走进了我们的日常生活，变成了日常用语的一部分了。“基因”真的那么美妙或可怕吗？大家虽然在生物课上学过一些有关“基因”的知识，但是不一定学得很透彻，对新出现的“基因”产品更是陌生。许多人对“基因”都只有模模糊糊、似懂非懂的认识，只觉得它很神秘。人们对神秘的东西，会倾向于采取极端的非理性态度，或者崇拜它，或者害怕它。人们对“基因”又爱又怕的心理，就是由于对“基因”不了解。所以，要克服这种心理，首先需要搞清楚“基因”究竟是什么。在这本小册子里，我们不可能介绍有关“基因”的方方面面，只要探究一下那些已经上了或将要上到我们餐桌上的“基因”：那些宣称具有神奇的“补基因”作用的保健品和那些许多人恐惧的“转基因”食品。希望大家在知道了“基因”是怎么回事之后，能够明白“基因保健品”不可信，“转基因食品”不可怕。

作者简介

方舟子，本名方是民，1967年9月生于福建云霄县。1985年考入中国科技大学生物系。1990年本科毕业后赴美留学。1995年获美国密歇根州立大学生物化学博士学位，先后在罗切斯特大学生物系、索尔克生物研究院做博士后研究，研究方向为分子遗传学。定居美国加利福尼亚州，为自由职业者，主要从事网站开发和写作。方舟子1994年创办世界上第一份中文网络文学刊物《新语丝》，主持新语丝网站。主要著作：《进化新解说》（香港天地图书公司，1997），《法轮功解剖》（湖南人民出版社，1999），《网路新语丝》（主编，河北人民出版社，2000），《方舟在线》（北京理工大学出版社，2000），《叩问生命——基因时代的争论》（天津教育出版社，2001），《进化新篇章》（湖南教育出版社，2001），《溃疡——直面中国学术腐败》（海南出版社，2001），《长生的幻灭——衰老之谜》（上海科技出版社，2002），《江山无限——方舟子历史随笔》（福建人民出版社，2004）。