内容简介
《五味集》在大众阅读领域,汪曾祺“美食家”的身份可能更为人熟知。但他谈吃的文章,也多文化意蕴,并非老饕炫技或标榜见多识广,所以很耐读。他写的是平民化的饮食,而且是平视的,人世苦辛、人生感慨,都包含在对美食的温暖回忆中。《五味》是此类文章中较有代表性的一篇。台湾幼狮1980年代出版过《五味集》,但所收并非都是谈吃的文章。大陆没有用过这个书名。这个新编的《五味集》,集中了几乎所有谈吃的散文,是真《五味集》。本卷由杨早编选。杨早简介:杨早,《汪曾祺别集》之《鸡毛集》《五味集》编者。祖籍苏北,1973年生于四川富顺。中山大学文学学士,北京大学文学硕士、博士,现为中国社会科学院文学所研究员、中国当代文学研究会常务副秘书长,《话题》系列主编,阅读邻居读书会联合创始人。主要从事中国近现代舆论史与当代文化研究等,译著有《合肥四姐妹》《清末民初北京舆论环境与新文化的登场》《民国了》《野史记》《说史记》《早读过了》《传媒时代的文学重生》。近年关注汪曾祺研究,有论文《汪曾祺的水灾叙述与士绅传统》等,主编《汪曾祺文学自传》,著有《拾读汪曾祺》,策划主持关于汪曾祺的读书会“读汪会”。