台味：从番薯糜到红蟳米糕

作者陈静宜著
出版社生活·读书·新知三联书店
出版时间 2013年5月第1版
ISBN 9787108043177
定价 32.00

内容简介

《台味：从番薯糜到红蟳米糕》即在时代脉络中讲述台湾菜的过去与现在，有历史感和浓浓的台湾味儿，并附有名厨现身说法的教程贴士，令老饕吃主在家就可以轻松做出好菜。

作者简介

陈静宜，资深美食记者，尤为重视食物与时代的脉络关系。现任台湾《联合报》美食记者，文章散见于各报刊杂志。著有《美味关系》。

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