喝自己酿的啤酒

内容简介

《喝自己酿的啤酒》的中国第一部家庭啤酒酿制指南。它介绍了精工啤酒酿酒师的捷径，全套图解家庭酿制过程，专业的啤酒品尝方法，十大经典国际著名啤酒配方以及特殊麦芽的简易制作。适合家庭啤酒酿造爱好者，小型啤酒屋酿酒技师以及大型啤酒公司技术人员阅读。

高岩，南京人。化学专业硕士。身高186厘米，体重110千克，无房无车，啤酒爱好者。欧菲啤酒创始人。