家禽生产/高职高专教育“十二五”规划建设教材

《家禽生产/高职高专教育“十二五”规划建设教材》贯彻“以职业标准为依据，以岗位需求为导向，以职业能力为核心”的编写理念，力求做到突出实践性、应用性，突出职业技能特点，体现科学性、先进性和实用性。《家禽生产/高职高专教育“十二五”规划建设教材》在总结我国近年来家禽生产经验和研究成果的基础上，详细介绍了现代家禽生产最新的知识和技术，主要内容包括家禽品种选择与繁育、家禽场建设与生产设备选择、家禽饲料的配制、家禽孵化、蛋鸡生产、肉鸡生产、水禽生产、家禽保健和家禽场的经营与管理等。每个任务都列有任务描述、任务目标和基本知识，以便于学习者学习。教材有9个拓展知识和2个附录，以帮助学生学习教材内容和拓宽学生的知识面。11个技能训练项目，使学生在“学中做，做中学”中，培养分析与解决家禽生产实际问题的能力。《家禽生产/高职高专教育“十二五”规划建设教材》可作为高等职业院校畜牧、畜牧兽医、兽医、饲料与动物营养、动物防疫与检疫、兽药生产与营销、兽医医药等专业的教材，也可作为从事与家禽相关研究及生产技术人员的培训教材与参考书。