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跟爱和自由一起玩转面包机
作者
爱和自由
著
出版社
北京科学技术出版社
出版时间
2014年6月 第1版
ISBN
9787530470985
定价
39.80
内容简介
《柏翠幸福烘焙:跟爱和自由一起玩转面包机》是作者继《跟爱和自由一起做面包》之后的又一精心力作,包含用面包机做面包的基本知识、18款常用馅料和表面装饰、以及200款涵盖各个种类的味美可口的面包。每款面包除给出4种克重的黄金比例配方外,还给出了烘焙百分比,论你使用什么型号的面包机,想做多少克重的面包,都可以轻松换算,随心所欲!
作者简介
爱和自由,一个6岁顽皮小男生的妈妈。跟孩子一起玩了3年烘焙,自称“江湖第一疯”。闲暇时间以烘焙为乐,把家弄得像个小型烘焙作坊,收藏着自己都数不过来的各色模具,家里面粉的品种比一般小型超市还丰富。最大的享受莫过于看到家人品尝时露出的幸福表情,那一刻,觉着付出再多的努力也值得。有爱,有烘焙,就这样一天天地疯着,享受着……
目录
— END —