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粥膳养生秘诀
作者
张湖德
主编
出版社
福建科技出版社
出版时间
2005年5月 第1版
ISBN
9787533525828
定价
9.00
内容简介
古今中外,没有几种食物可以像粥那样,始终伴随着人类的生、老、病、死,而成为每一个家庭都难以缺少的食品。《药粥养生秘诀》运用营养学、养物理学等科学原理,详细介绍了各种养生粥膳的配方、制法及功效,着重推荐了适宜于春、夏、秋、冬不同季节以及妇女、中老年人食用的养粥膳。
作者简介
张湖德,男,山东寿张县人,毕业于北京中医药大学、现任中央人民广播电台医学顾问,中华养生保健菜肴评审专家,北京中医药大学保健品研制中心对外联络部主任。曾出版二十几部营养学专著,并在几十家报纸、杂志上发表过几百篇文章,中国食品权威报纸《中国食品报》曾为其开辟
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