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临床营养学
作者
高永瑞
主编
安建钢
蔡东联
出版社
人民军医出版社
出版时间
2004年3月 第1版
ISBN
9787801941589
定价
25.00
内容简介
临床营养学是一门新兴的学科,是从营养学角度研究食物、营养素与饮食因素对人体健康及在各种疾病过程中的作用,以及人体在上述状态下对食物和素的需求,探讨在当前生产水平和经济条件下,如何合乎营养原则的日常或治疗食谱,以保证各种人群,尤其是各种疾病状态下的人群合理营养,达到促进健康的目的。
目录
— END —