书目
消息
首页
搜索
购物车
广东大排档:滚汤
作者
杨远雄
编
梁慧仪
出版社
广东科技出版社
出版时间
2006年7月 第1版
ISBN
9787535927965
定价
18.00
内容简介
“民以食为天,食以味为先”,中国烹饪的博大精深,体现了中国饮食文化的内涵。过去的“大排档”依存大街小巷之中,小老板随意摆放一个灶头和几张小桌,“师傅”一点火就做起生意,与当时的经济环境相适应。20世纪八九十年代以来,随着社会经济的大发展,人们生活素质不断提高,饮食要求也随之提高,“大排档”的经营也有了质的变化,入室经营已成为大排档的主流,菜品的质量有了很大的提高,菜谱的内容更为丰富多彩。本书是《广东大排档》系列书之一,主要收录滚汤类菜肴45种,供美食爱好者参考。
目录
在售商品
13家店有售 新书5家
¥
4.00
起
综合
价格
品相
店铺
只看全新
广东大排档:滚汤
¥
21.60
全新
南极光书店 >
广东大排档:滚汤
¥
4.00
九品
飞鹏图书 >
广东大排档 (12本)
¥
280.00
九品
东燊书局 >
广东大排档:滚汤
¥
4.00
八五品
橙亦二手书城 >
广东大排档:滚汤
¥
8.59
全新
方寸之间书店的书店 >
广东大排档:滚汤
¥
5.00
九五品
贻书店 >
广东大排档:滚汤
¥
5.00
九五品
执忆书店 >
广东大排档:滚汤
¥
5.00
八五品
壹伴书屋 >
广东大排档:滚汤
¥
5.00
八五品
烁程阁 >
广东大排档:滚汤
¥
5.00
九五品
等等书店 >
— END —