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时尚蔬菜与健美养生
作者
徐敬武
著
刘建青
著
出版社
中国中医药出版社
出版时间
2006年3月 第1版
ISBN
9787801568434
定价
19.00
内容简介
本书是一本介绍蔬菜与保健养生的家庭生活用书。全书共编选常见蔬菜和国内外培育的名新时尚蔬菜一百多种,对其保健功效、营养成分、食疗方法、家庭烹饪、名优品种,以及有关起源、发展、历史掌故、趣闻都作了详细介绍。全书广搜博采,内容丰富,富有文采,融知识性、科学性、趣味性、实用性为一体,是一本雅俗共赏,居家生活必备的饮食保健读物,亦是儿童生长发育,健美养生,愈病强身,平衡膳食的良好参考书。对餐饮、饭店、旅游、采摘、蔬菜产销从业人员,以及农林院校蔬菜专业师生也有一定参考价值。
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