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花菜、绿菜花亩产5000元关键技术问答

内容简介

《花菜、绿菜花亩产5000元关键技术问答》针对花菜和绿菜花的品种和选用、保护地种类建造、产前筹划、栽培技术、间作套种栽培模式、病虫害防治等环节中常遇到的一些问题，作了系统的解答，希望能对花菜和绿菜花的生产者提供一些帮助。花菜又名花椰菜、菜花，以花球供食用，具有较高的营养价值。l9世纪中期花菜由英国传人我国福建省，然后传人浙江、上海和广东等地，在我国东南沿海地区种植较多。由于其营养丰富、味道鲜美，近年来国内消费量和出口量逐年增加，使得我国的种植面积迅速扩大，栽培面积居世界首位。花菜在我国各地均有栽

作者简介

方凌，46岁，汉族，本科，无党派，安徽省农业科学院园艺研究所研究员。方凌主要从事蔬菜、西甜瓜育种研究与科技开发工作，使小西瓜、番茄、紫色辣椒育种跃居国内领先水平，累计推广新品种、新技术1000万亩，促使农民净增收20多亿元。

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