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蔬菜养生秘诀
作者
张湖德
主编
出版社
福建科技出版社
出版时间
2005年5月 第1版
ISBN
9787533526122
定价
9.00
内容简介
在祖国医学经典著作《黄帝内经》里,非常清楚地指出:“五菜为充”,《蔬菜养生秘诀》旨在对人们经常食用的近百种蔬菜的性味、营养成分、作用、食用方法等进行了科学的说明,是现代人科学饮食不可或缺的蔬菜养生宝典。
作者简介
张湖德,男,山东寿张县人,毕业于北京中医药大学、现任中央人民广播电台医学顾问,中华养生保健菜肴评审专家,北京中医药大学保健品研制中心对外联络部主任。曾出版二十几部营养学专著,并在几十家报纸、杂志上发表过几百篇文章,中国食品权威报纸《中国食品报》曾为其开辟
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